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14 December 2009 @ 10:43 pm
Pastel de atún en el microondas  
Ingredientes (para 3 personas):

* 1 Lata de atun al natural grande (u 8 pequeñas)
* 7 pimientos dede piquillo al natural
* 2 huevos
* 4 Cucharadas de tomate frito o triturado
* 3 Quesitos
* Sal y pimienta
* 1 Cucharadita de aceite para engrasar el molde (si usas un molde de silicona o de plástico no hace falta engrasar)

Preparación

Batir los ingredientes hasta que quede homogéneo. Engrasar el molde si es necesario (que sirva para microondas) y meter en el horno microondas a máxima potencia unos 10-13 minutos.

Queda muy bien acompañándolo de lechuga y salsa rosa.